Restaurant Menu | Biryani Street

سلطات

الخضارخضراوات
غير نباتية
الكل

سلطة خضراء مشكلة الخضار 15

طمام، بصل، خيار، خس، جزر، ليمون

سلطة دجاج 25

دجاج مدخن، مايونيز، جزر، خيار، خس

شوربة

الخضارخضراوات
الكل

شوربة الطماطم الخضار 15

طماطم، كريمة، كزبرة، ليمون، فتات خبز

شوربة العدس الخضار 15

عدس، كريمة، كزبرة، ليمون، فتات خبز

شوربة المشروم الخضار 20

مشروم، كريمة، ليمون

مقبلات

الخضارخضراوات
غير نباتية
الكل

بانير تكا بالكمون الملكي الخضار 28

قطع من الجبن القريش والبصل والفلفل الرومي والطماطم منقوع مع مسالا التندوري

كباب هارا بارا على السيخ الخضار 25

خضراوات مشكلة مهروسة، بطاطس، جبن قريش، بازلاء خضراء مشوية على الفحم

داسو ألو الخضار 25

قطع بطاطا منقوعة مع زنجبيل ومعجون ثوم ورائب وبهارات هندية ومشوية على الفحم

خومب كاران الخضار 25

مشروم منقوع مع زنجبيل ومعجون ثوم ورائب وبهارات هندية ومشوية على الفحم

ميلا سيك - طبق كبير مشكل الخضار 45

مزيج من جميع الأطباق الواردة أعلاه

دجاج تندوري دجاجة كاملة/ نصف دجاجة

45/28

طريقة شوي الدجاج الهندية الشهيرة في الفرن الطيني من شمال الهند

دجاج تكا

قطع دجاج ناعمة دون عظام منقوعة مع رائب وبهارات هندية ومشوية على الفحم

مورغ مالاي تكا 34

أوراك دجاج ناعمة منقوعة مع زنجبيل مقطع وثوم ورائب ومشوية على الفحم

مورغ تانجدي كباب

قطع ناعمة بحجم الأوراك منقوعة في رائب وبهارات ومشوية على الفحم

مورجن رشمي كباب 34

دجاح سوبريم منقوع في طحين الحمص، رائب، زبدة وكريمة ومشوية على الفحم

كباب مورغ على السيخ

دجاج مفروم منقوع في زنجبيل مقطع وثوم مفروم وفلفل حار أخضر وبهارات ومدهون بالبيض ومشوي على الفحم

كباب جوست لوكهنوي على السيخ

لحم ضأن مفروم ومنقوع في زنجبيل مقطع مع ثوم وفلفل أخضر حار وبيض وأوراق كزبرة، ومشوي على الفحم

سمك بالكمون الملكي (تندور/مقلي) 38

هامور منقوع في بهارات هندية خاصة ومطهو في الفرن الطيني الهندي أو مقلي

جمبري (تندوري/ مقلي) 45

جمبري منقوع في بهارات هندية خاصة ومطهو في الفرن الطيني الهندي أو مقلي

ميلا سيك 95

مزيج من جميع الأطباق الواردة أعلاه

كاري

الخضارخضراوات
غير نباتية
الكل

بانير تكا بالمسالا الخضار

قطع مشوية من الجبن القريش والبصل والفلفل الرومي والطماطم المطهوة مع مسالا التندوري

بانير مكاني الخضار 28

جبن قريش مطهو مع صلصة طماطم كريمية

تاوا بانير الخضار

جبن قريش مع بصل وفلفل رومي وطماطم مقطعين في مسالا جافة.

ميثي موتر مالاي الخضار 25

حلبة وبازلاء خضراء مطهوة مع مرق جوز الكاجو الكريمي

جالفريزي خضراوات الخضار

خضراوات مشكلة مقطعة مع البصل والفلفل الرومي وكاتشب الطماطم

كاداي خضراوات الخضار 25

خضراوات مشكلة مطهوة مع البصل والفلفل الرومي والطاطم وجوز الكاجو

دال تادكا الخضار

عدس أصفر مغلي وممزوج مع الكمون والثوم والفلفل الحار الأخضر

دال رانجولي الخضار 22

عدس أصفر مخلوط مع سبانخ ومطهو مع كمون وثوم ومعجون طماطم

دال مكاني الخضار 22

عدس أسود مغلي على نار هادئة لمدة ليلة ومطهو مع زبدة وحلتيت أفغاني

دجاج بالزبدة 34

قطع دجاج ناعمة مطهوة في فرن طيني مع لمسة من صلصة الطماطم الكريمية

مورغ كاداي

دجاج مطهو مع البصل والفلفل الرومي والطاطم وصلصة جوز الكاجو

مورغ تاوا

دجاج تكا منقوع في مرق طماطم بالبصل مع الفلفل الحلو

مورغ الكاري

الدجاج المطهو في المرق الجاف للبصل والثوم والزنجبيل ومسالا الطاطم المقطعة

مورغ كاليماري

دجاج مقطع مع البصل والثوم والطماطم والفلفل الأسود ومطهو في صلصة بيضاء جافة

روجان جوش لحم الضأن

لحم خروف مطهو في مرق بصل مع بهارات شبه حارة

جوشت الكاري

لحم الخروف المقطع والمطهو في مسالا بصل بني خاصة

كباب بالمسالا

كباب لحم الخروف الشهير المقطع يقدم مطهوًا الآن في مرق خاص

كيما موتر بالمسالا

لحم الخروف المقطع مطهو مع بازلاء خضراء ومرق بصل بني

سمك بالمسالا

سمك منقوع في بصل مقطع وطماطم وخردل

جمبري بالمسالا 45

قطع ناعمة من الجمبري المنقوع والموضوع في بهارات هندية

سامودري خازانا 45

مزيج ناعم من المأكولات البحرية مع بذور الكمون الملكي وحليب جوز الهند وأوراق الحلبة الطازجة

البرياني

الخضارخضراوات
غير نباتية
الكل

أرز بالبخار الخضار 14

أرز بسمتي هندي يطهى على البخار

أرز جيرا الخضار 16

أرز بسمتي هندي مع كمون حب وزبدة

برياني بالخضراوات الخضار 30

خضراوات مشكلة وأرز مطهو في الأعشاب والبهارات الهندية على البخار ويقدم مع رايتا الخضراوات

برياني الدجاج

قطع ناعمة من الدجاج وأرز مطهو في الأعشاب والبهارات الهندية على البخار ويقدم مع رايتا الخضراوات

برياني لحم الضأن

قطع ناعمة من لحم الخروف وأرز مطهو في الأعشاب والبهارات الهندية على البخار ويقدم مع رايتا الخضراوات

برياني السمك 42

قطع ناعمة من السمك وأرز مطهو في الأعشاب والبهارات الهندية على البخار ويقدم مع رايتا الخضراوات

برياني الجمبري 48

جمبري وأرز مطهو في الأعشاب والبهارات الهندية على البخار ويقدم مع رايتا الخضراوات

برياني حيدر أبادي خضراوات الخضار

خضراوات وأرز مطهو في أعشاب وبهارات هندية خاصة على البخار ويقدم مع رايتا الخضراوات

برياني حيدر أبادي دجاج

دجاج وأرز مطهو في أعشاب وبهارات هندية خاصة على البخار ويقدم مع رايتا الخضراوات

برياني الدجاج - برياني بالكليو لـ 6 أفراد 155

يقدم مع رايتا الخضراوات

برياني لحم الضأن - برياني بالكليو لـ 6 أفراد 175

يقدم مع رايتا الخضراوات

خبز ساخن

الخضارخضراوات
الكل

تندوري روتي (سادة/ بالزبدة) الخضار 4/5

نان سادة (سادة/ بالزبدة) الخضار 6/7

نان بالثوم (سادة/ بالزبدة) الخضار 9/10

رومالي روتي الخضار 6

لاشيدار باراثا الخضار 6

كولشا سادة الخضار 6

باراثا محشو (ألو/ بصل/ زيتون/ بانير/ غوبي) الخضار 12

وجبات الكومبو(من الساعة 12 وحتى الساعة 3 مساءً)

الخضارخضراوات
غير نباتية
الكل

كومبو نباتي. وجبات الكومبو الخضار 34

طبق الشيف الخاص : (مقبلات/ مرق/ أرز/ خبز/ رائب/ سلطة)

كومبو غير نباتي 40

طبق الشيف الخاص : (مقبلات/ مرق/ أرز/ خبز/ رائب/ سلطة)

سندوتشات (رابز) (من الساعة 3 وحتى الساعة 7 مساءً)

الخضارخضراوات
غير نباتية
الكل

سمبوسك بونجابي الخضراوات الخضار 15

باكودا مشكل الخضار 20

تندوري الخضراوات راب الخضار 20

بانير تكا راب الخضار 22

بيض راب 25

دجاج تندوري تكا راب

كاري الدجاج راب

كيما موتر راب

جوست بوتي راب

مشروبات

مشروبات
الكل

مياه (صغيرة/ كبيرة) 10/15

مياه معدنية صغيرة 15

مشروبات غازية 10

لاسي طازج 12

عصير طازج 18

برتقال/ بطيخ/ تفاح

موكتيلات 20

حلوى مثلجة بنكهات مختلفة 20

قطع ثلجية رقيقة في شراب الفاكهة والفلفل الحار وعصير الليمون والملح الأبيض والأسود. سيبدو مذاق الملعقة الأولى غريبًا

حلويات

حلويات
الكل

جولاب جامون 15

حلوى كلاسيكية من شمال الهند مع كرات حليب مقلية مغموسة في شراب السكر

كولفي 16

انها شعبية المجمدة حلوى الألبان من شبه القارة الهندية

كولفي فالودا 22

خليط من شراب الورد والشعيرية وبذور الريحان الحلو (سابزا/ تاكماريا)، وقطع من الجيلي مع الحليب، يعلوه كرة من الآيس كريم

راس مالاي 16

كرات كعك صغيرة مصنوعة من الحليب وجبن القريش مطهوة في الكريمة وتقدم باردة. وتزين بالفستق والزعفران